Trucs, Astuces et recettes

Recueillis avec goût et précision par Anne-Marie VERMEERSCH, l’épouse de notre photographe attitré Jean- Claude LIENARD.
(NB : cet article aurait dû paraître dans le Rif précédent, mais le manque de place nous a obligés de le publier seulement maintenant).

JUIN : Les jours croissent au total de 14 minutes entre le 31/5 et le 20/6, et décroissent (hé bien oui : déjà!) de 4 minutes du 20 au 30/6

« Fleurs de printemps sont fruits d’automne ».
« Beau mois de juin change herbe rare en foin ».
«D’été bien chaud vient un automne pendant lequel souvent il tonne ».
« Eau de Saint-Jean (le 24), peu de vin et pas de froment ».

REMARQUES D’UN VIEUX CULTIVATEUR :
Il y a signe de pluie lorsque :

« Les vaches lèvent souvent la tête en l’air et respirent avec avidité ; les bêtes à laine sont inquiètes ; les ânes secouent les oreilles ; les oiseaux chanteurs se taisent pendant le jour; les pinsons chantent avant le lever du jour et les paons et chouettes le font la nuit ».

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