Jardin… et Folklore

ll faut semer les oignons et les poireaux le jour de Ia Saint-Grégoire (wallon : au Sint Grigwêre), c’est-à-dire le 12 mars, même si le sol est couvert de neige. Certains affirment qu’on obtient ainsi « dès-ougnons come dès cus d’tchaudron èt dès porias come dès cus d’saya », des oignons comme des culs de chaudron et des poireaux comme des culs de seau. On ne doit pas semer les haricots à perche (wallon : longs sâbes) L’après-midi parce qu’alors Ia tige ne tournera pas autour de la perche ou de la ramure. Si I’on veut voir percher deux tiges, il faut semer à jour pair, par ex. un mardi, un jeudi, un samedi. Les pois de Bome (wallon : pwès d’Bome) ou haricots sans perche se sèment à la Saint-Marc (25 avril)……

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